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La Certificación Ecológica

La Certificación Ecológica garantiza que los productos han sido producidos o elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica, y que han sido controlados en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.

El CAECV garantiza:

  • Confianza: transparencia y objetividad.
  • Fiabilidad y control: permanente control y análisis del sistema productivo y de los productos.
  • Calidad: alimentos de alta calidad organoléptica y nutritiva.
  • Trazabilidad: conocimiento del origen y el destino de los productos.

El CAECV es una de las autoridades públicas europeas de control acreditada por la Norma UNE-EN-ISO-IEC 17065, a través de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), obligatoria para los organismos privados que certifiquen productos ecológicos en Europa.

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