¿Por Qué certificarse?

La certificación ecológica garantiza que los productos han sido producidos o elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica, y que han sido controlados en todo su proceso de producción, preparación, envasado y comercialización.

Todos los operadores ecológicos son inspeccionados al menos una vez al año.

El control cubre cualquier etapa, desde la producción primaria de un producto ecológico hasta su almacenamiento, transformación, transporte, venta y suministro al consumidor final y, cuando corresponda, las actividades de etiquetado, publicidad, importación, exportación y subcontratación.

Antes de comercializar un producto como ecológico o en conversión, todo operador que produzca, elabore, almacene o importe de un tercer país productos o que comercialice dichos productos deberá:

  1. a) notificar su actividad a la CCAA donde se realiza la misma, en el caso de la Comunitat Valenciana al CAECV.
  2. b) someter su empresa al régimen de control, establecido  por el CAECV en base a la normativa.

 

Bajo la actual normativa de producción ecológica

  • SON CERTIFICABLES,
  1. a) los productos agrarios vivos o no transformados;
  2. b) los productos agrarios transformados destinados a ser utilizados para la alimentación humana;
  3. c) los piensos;
  4. d) el material de reproducción vegetativa y semillas para cultivo.

Las levaduras destinadas al consumo humano o animal.

  • NO SON CERTIFICABLES

Los productos de la caza y de la pesca de animales salvajes no se considerarán producción ecológica.

Las actividades de restauración colectiva tampoco se incluyen en el ámbito de aplicación.

 

El 14.06.2018 fue publicado en nuevo Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo y del Consejo que sustituirá al actual Reglamento (CE) 834/2007, y que entre otras novedades, amplía el ámbito de aplicación. Si bien entró en vigor a los tres días de su publicación y será aplicable a partir del 1 de enero de 2021, estamos a la espera de las correspondientes disposiciones de aplicación.

© 2004-2018, COMITÈ D’AGRICULTURA ECOLÒGICA DE LA COMUNITAT VALENCIANA Tel. 96 253 82 41/ Fax. 96 255 80 23 - Calle Tramontana, 16 - Edificio C.T.H. - caecv@caecv.com 46240 Poligono Ciudad de Carlet, Carlet (VALENCIA).

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