El pasado viernes, 17 de enero, el presidente del CAECV, Vicente Faro participó en el programa de À Punt Ràdio, Cadena de Valor, un espacio de actualidad empresarial y análisis de tendencias en economía, tecnología, turismo y sociedad. En el que también intervinieron José Vicente Andreu, tesorero del CAECV y presidente de ASAJA-Alicante y el conseller de Agricultura, Miguel Barrachina.
Al comenzar la entrevista, el presidente del CAECV destacó la importancia de edición del anuario, ya que esta publicación recoge los diferentes actos de celebración del 30 aniversario del Comité. Entre todos ellos, Faro ha destacado los diferentes reconocimientos que se han entregado en Valencia, Utiel, Requena y Alicante a operadores y productores ecológicos de la Comunitat Valenciana.
El papel que CAECV realiza en el control, la certificación y la promoción de los productos ecológicos ha sido otro de los temas que se han abordado esta entrevista. Como el propio presidente ha comentado, el Comité “tiene una visión 360 de la alimentación”, que abarca desde el proceso de certificación, el control de la producción hasta la promoción del producto ecológico para el consumidor, que es, como dice Faro, “quien ejerce su derecho voto al ir a comprar”.
Además, junto a José Vicente Andreu, ha conversado acerca de la relevancia social de la agricultura ecológica en la Comunitat Valenciana, ya que tal y como indican los datos, el 30% de los operadores ecológicos son mujeres, una cifra que alienta a una trasformación social aportando “aire fresco al sector” como ha destacado Andreu.
Por su parte, el conseller Miguel Barrachina ha felicitado al CAECV por su esfuerzo y profesionalidad durante estas tres décadas, y ha alabado su labor en la certificación y promoción de la producción ecológica de la Comunitat Valencina. De la misma manera, Vicente Faro ha agradecido al conseller su trabajo y confianza en el sector ecológico, que durante este tiempo se ha reflejado en acciones rápidas y efectivas por parte de la Conselleria.
Para concluir, el presidente del CAECV, ha hecho hincapié en las graves consecuencias que la DANA ha causado en el sector ecológico. En total, 525 empresas de producción ecológica han sido afectadas, por lo que a día de hoy, la ayuda directa a la certificación y la reconstrucción de empresas del sector primario es una prioridad.
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