La Comunitat Valenciana arriba a Biocultura València batent registres de creixement en superfície i operadors certificats

El sector ecològic de la Comunitat Valenciana arriba a Biocultura València batent registres de creixement referent a superfície i operadors certificats. “En estos moments, liderem el creixement del sector ecològic de tota Espanya, tant pel que fa a la superfície ecològica certificada, com al nombre d’operadors, molt per damunt de la mitjana nacional”, ha explicat el president del Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV), José Antonio Rico. L’entitat certificadora en la Comunitat Valenciana compta, en la huitena edició de Biocultura València, amb una participació molt important durant els tres dies (27, 28 i 29 de setembre) en els que se celebra el certamen. Un total de 47 empreses certificades pel CAECV, el 50% del total d’expositors en el sector de l’agricultura i alimentació certificada, participaran en la fira de productes ecològics i consum responsable, on està prevista la visita de més de 13.000 persones. Entre hui divendres, dia que s’inaugura la fira, i el diumenge, se celebraran més de 150 activitats entorn de l’esdeveniment, on el CAECV, amb motiu del 25 aniversari del seu naixement com a entitat pública de certificació, tindrà un paper protagonista. El CAECV també participa en la fira amb l’objectiu d’estar al costat a totes les empreses valencianes certificades, que des que s’ha iniciat l’any 2019, s’han incrementat en un 8,5%, en passar de 617 a 31 de desembre de 2018, a 670 al setembre de 2019. Activitats organitzades pel CAECV durant la fira Tècnics de l’Àrea de Certificació del CAECV participaran en un taller d’etiquetatge per a explicar com diferenciar i identificar els aliments ecològics certificats dels convencionals i en un altre per a analitzar els avantatges i requisits de la certificació ecològica per a Eco botigues. El dissabte, a les 14:00h, el CAECV ha organitzat una paella ecològica gegant per a 300 persones per a commemorar el seu 25 aniversari. Durant els tres dies de la fira, 15 empreses valencianes certificades oferiran, en la zona de Showcooking, degustacions de productes com a sucs, patés, fruites, olis, orxata o mel.   Descarregar nota de premsa